海洋量子號全球首航

【海洋量子號全球首航】「食」在精彩

(更新:2018/11/07)

海洋量子的「食」相當精彩、多元,為提供乘客更多自主權和多樣化的選擇,船上洋洋灑灑弄了18間餐廳,各有自己的風格和招牌菜,坦白說有點眼花撩亂。我們每天努力的吃、吃、吃,九天八夜竟然沒辦法把每間餐廳都吃過一輪,想搭這艘船,吃頓飯得傷透腦筋取捨哪~

這趟旅程我們一共試了四間主餐廳、三間付費餐廳、自助餐廳、全部輕食餐廳,以下就是小人的媽不負責任講評。

主餐廳(MDR)

American Icon Grill – 包裝過後的美式餐點,裝潢和餐點都走現代美式風。

Chic – 餐廳裝潢如其名,舒適、現代。飲食水準則不像裝潢那般讓人留下深刻印象。

Silk – 亞洲餐廳,大紅色系的裝潢有著濃濃的亞洲風情,但餐點對我們亞洲人來說不夠道地。

Grande – 傳統郵輪的裝潢與餐點風格。(小人的媽忘記照相……)

每間餐廳菜單內都各自有與自身菜色搭配好的特殊雞尾酒,喜歡小酌一下的乘客可試試~

付費餐廳

Wonderland(人頭計費,首航 US$45/人)

從裝潢到餐點全都走愛麗絲夢遊仙境般的奇幻路線,看著菜單有點不知如何下手,我們後來是給服務生一個大方向,直接請他幫我們配菜。

於是出現了「小黃瓜雞尾酒」、「炸泡菜」、「青豆奶油起司冷湯」等很難用文字來形容味道的食物。從菜單上的描述去想像,到看到餐點送到面前來的第一印象,再到食物塞進嘴裡之後的口感,全部都搭不起來~如果Wonderland的目的是「顛覆」,那還算搞得挺成功的!

整晚最讓人回味無窮的當屬乍看之下以為是葡萄,但摸起來觸感像石頭的紫色馬鈴薯。馬鈴薯的外皮非常非常酥脆,咬下去會出現喀ㄘ聲的那種酥脆,裡面卻相當鬆軟,根本是馬鈴薯界的M&M!這紫色馬鈴薯其實是烤牛肉的配菜,但因為實在太特別、太美味,一整個把已經是水準之上的烤牛肉比下去呢~

Wonderland的餐點不太適合小人,可請服務生幫忙張羅主餐廳的小人餐點,送到Wonderland來給小人吃。

Jamie’s Italian(人頭計費,首航 US$25/人)

來自英國的「原味主廚」奧利佛首次將餐廳事業版圖擴展到海上,在Quantum賣起義大利菜。Jamie’s Italian是相當舒服的用餐空間,美中不足的是牆上電視一直播放Oliver的節目,雖說名人餐廳難免強調名人,但我們人都已經來了,不需要再被洗腦啦!

Jamie’s Italian是很棒的親子餐廳,小人菜單用幻燈片型式呈現,讓我家小人非常積極、認真的挑選餐點~小人餐的沙拉則是玻璃瓶裝,使用前要搖一搖才能讓醬與沙拉充分混合~光這兩樣就讓我家小人玩得不亦樂乎,連隔壁桌的乘客都忍不住湊過來跟我家小人借來玩玩哩!

前菜很有特色,但義大利麵和燉飯味道普普。整體來說,不是很驚艷(也許是期望值太高),但這樣的價位還算可以接受。

Izumi(單點計費)

因為之前已經在別的皇家加勒比船上吃過Izumi,這回對食物比較沒太特別的感覺,但大紅的餐廳裝潢倒是挺引人注目。

上Izumi建議點非生魚的壽司就好,對菜單上拉麵之類的菜色要視而不見(以前點過,根本大地雷)。Izumi的壽司以味道來說算是中規中矩,有特殊需求皆可跟師傅溝通,不過畢竟是在海上,魚一定是冷凍過,這點要有心理準備。

自助餐廳(Windjammer)

空間設計相當明亮,延續船上整體的木頭暖色調性,看起來很清爽,完全沒有自助餐廳常有的「廉價」感覺,更棒的是有戶外座位,可以邊吃邊吹海風,欣賞船尾的浪花,是挺不錯的用餐環境。

至於食物,味道和選擇皆屬中上水準。早餐有現點現做的egg/omelette station,午、晚餐則有pasta station,一樣是自行挑料、醬和麵條由大廚現場加工。這些客製化的食物站並沒有很明確的標示(需改善),乘客要張大眼仔細觀察才會發現哦。

另外午餐、晚餐也有供應平常要付費的奶昔,雖一次只可取小小一杯,但可無限暢飲,飯後來杯透心涼的香濃奶昔,真的很過癮呢!

輕食餐廳

Quantum 主要有四間輕食餐廳,皆為免費,除了The Cafe @ Two70之外,都是皇家加勒比其他船也可找得到的輕食餐廳。這些餐廳的食物並不難吃,卻也說不上非常出色,但至少讓船上的飲食增添不少多樣性,嘴饞或不想吃正餐時,是很好的選擇。

輕食餐廳的食物都可帶走享用。

Seaplex Dog House – 以熱狗為主,可自選種類和配料。這Dog House佈置得像餐車一樣,從甲板看車頭還挺有趣的。

Sorrento’s – 專門提供pizza,可直接拿做好的(單片或一整個都行),也可自己挑喜愛的配料客製成獨一無二的pizza。

Cafe Promenade – 在Sorrento’s隔壁,供應三明治、餅乾、咖啡等輕食,是唯一24小時供餐的地方。

The Cafe @ Two70 – 提供三明治、熱湯、沙拉等餐飲,三明治和沙拉都可客製化。

小人的媽結論

Quantum的吃選擇多,但精緻度與美味度僅能算中上,換句話說,大部分的餐點還可以、還不錯,但鮮有驚為天人的菜色,水準與其他皇家加勒比的船相比差別不大,與同集團的Celebrity比起來則差一截。

對愛嚐鮮的人來說,Quantum多元的餐點和極有特色的餐廳裝潢能夠餐餐都給乘客帶來新鮮感,但如果是以美味與否來做衡量標準的饕客,可能就會覺得稍微少點什麼了。

我們搭乘的首航船隻尚未因應中國市場改裝,因此餐廳配置與現在的Quantum不太一樣。現在多了牛肉麵、珍珠奶茶,以及中式風味餐點,想必更加精彩!

【海洋量子號全球首航】行程總覽

 

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